คาร์โบไฮเดรต คืออะไร นั้นมาดูกัน

คาร์โบไฮเดรต สารอาหารที่เป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญ ข้าว แป้ง น้ำตาล เผือก มัน คาร์โบไฮเดรต คาร์โบไฮเดรต 1 กรัม ให้พลังงานเท่ากับ 4 แคลอรี

แหล่งอาหารที่ให้คาร์โบไฮเดรต ได้แก่ เมล็ดธัญพืช เช่น ข้าว ข้าวสาลี ข้าวโพด พืชหัว เช่น มันฝรั่ง มันเทศ มันสำปะหลัง ถั่วเมล็ดแห้ง เช่น ถั่วเขียว น้ำตาลข้าว ขนมปัง

ประโยชน์ของคาร์โบไฮเดรต : ให้พลังงานและความร้อน ( 1 กรัม ให้พลังงาน 4 แคลอรี่ ) ช่วยให้ร่างกายนำไปใช้ประโยชน์มากที่สุด ส่วนที่เหลือใช้จะเปลี่ยนเป็นไขมันสะสมในร่างกายได้